■ あまーい蜂蜜のお話

昔から親しまれてきたハチミツが健康志向・自然志向の高まりで今ちょっとしたブームになっています。 　　※そのハチミツパワーの秘密は？

	�@疲労回復が早い　 　果糖やブドウ糖はエネルギー源になりやすく疲労の回復が早い。 　その果糖・ブドウ糖を７〜８割占める。
	�A腸の健康を保つ 　腸内環境を整える働きがあり日常的に摂取すれば便通などがよくなる。
	�B低カロリー 　カロリーが低い。 　同じ甘さを出すのに砂糖の６，７割の量で済みカロリーも２，３割低い。

�C肉を軟らかくする 　　　　お料理に入れると軟らかくできあがるので煮物・焼き豚に入れると 効果的。

東京都杉並区荻窪にあるハチミツ専門店（ラべイユ）にはいつも沢山のお客様。 　　　　その種類もなんと９０種類。すごいですね！！

好いことばかりのハチミツにも注意することがあります。 　　　　・天然の物なので抵抗力の弱い１歳未満の子供には食べさせないほうがいい。 　　　　・まれにハチミツのなかに混じった花粉でアレルギーになる人もいる。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−日経新聞より抜粋−