台湾の知人からベトナム南西部・ラムドン省・ダラットで栽培されたコ―ヒ－豆が送られてきました。
ここはベトナムの高級コ―ヒ－豆のデモ農園だそうです。
この農園では、コ―ヒ－豆の他日本・台湾・シンガポール・韓国・ヨ－ロッパ・等輸出用に果物・野菜の有機栽培も行っているそうです。
ベトナムは世界第二位のコ―ヒ－生産国であり世界５６カ国
２１，５００店舗あるコ―ヒ－ショップ「スターバックス」でも
ここで栽培されているコ―ヒ－豆を使用しているそうです。
Catimorのコ―ヒ－豆は１６００メートルの高さの山に植えられて生の豆は強いメロンの風味がある。
早速ひいて飲んでみました。
成程酸味が程よくあり、とても美味しくのみやすかったです。