■おばあちゃんの知恵袋

人には、もともと免疫機能と自然治癒力がありますが、 　薬を飲むと症状を抑えてしまうので、かえって自然治癒力を弱めてしまうことになります。 　太陽と大地の恵みを受け、四季折々に育つ野菜や果実には、 　その季節の体に必要な栄養素が一杯詰まっています。 　おばあちゃんの薬に頼らない治療法をご紹介します。

＜風邪のひきはじめ＞ 　　●梅昆布茶 　　湯のみに梅干しと塩昆布を入れ、熱湯で入れた番茶を注ぎます。 　　梅干しをほぐして溶かし、柔らかくなった昆布を食べながら飲みます。

＜熱が出たら＞ 　　●リンゴとろとろ煮 　　リンゴは良く洗い、芯を除いて塩水につけます。 　　鍋に本葛粉（大さじ１）を水（大さじ２）で溶いた中に、 　　皮ごとすりおろしたリンゴを入れ、中火にかけ手早くかき混ぜます。 　　仕上げにレモン汁、蜂蜜（各大さじ２弱）を加え、 　　とろっと透明感が出たら出来上がりです。

＜のどの痛みや咳止めに＞ 　　●咳止めに大根あめ 　　大根を厚さ５ｍｍの輪切りにしたものを５，６枚用意し、蓋付きの容器に入れ、 　　その上に水あめ（または蜂蜜）を大根が隠れるくらい入れて一晩おきます。 　　大根がしぼんで透明な水が出てきますから、それを飲みます。 　　●長ねぎの温湿布 　　　長ねぎを１０〜２０ｃｍ位、当てる喉の長さに切り、網で焼きます。 　　熱いうちにガーゼでくるみ、さらにハンカチでくるんで首の周囲に巻きつけます。 　　一晩巻きつけたままにしておきます。

ＮＰＯ法人　ネットワーク『地球村』　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「地球村通信」２００４年１月号より抜粋