■カレーと知能指数！？

熊本日日新聞におもしろい記事が掲載されていました。 　カレーを食べると知能指数がアップした！という内容です。最初に言っておきますが、 　カレーを頻繁に食べれば頭が良くなると言う訳ではなく、日頃から一生懸命勉強している 　人は普段からカレーを食べていればより実力を発揮しやすいかも！？と言える。 　という事だそうです。

脳科学の知見を活用したサービス提供企業「センタン」の実験で、「カレーを食べると知能指数（ＩＱ）が７上がる」という結果が出ました。これについて脳科学者の茂木健一郎さんが解説されているのですが―。 実験で脳血流のデータから、カレー組の脳はカレーの香りを嗅いで少量食べてもらったところ、｢背外側前頭前皮質｣と呼ばれる部分が明確に活発化し、認知テストでも、平均解答時間が0.38秒早くなった。カレーからスパイスを抜いた煮込み料理を食べた比較食組は0.46秒遅くなったのだそうだ。 茂木さんによると、背外側前頭前皮質は脳の司令塔で、知能指数テストでやや難しい問題に取組むときに、この部分が活発化することがアメリカの研究者によっても明らかにされているという。

茂木さん自身も週に3〜4回はカレーを食べるそうです。 　日頃から頑張って勉強している皆さん、カレーの回数増やして本番に備えましょう！ 　そうでない人も、まだまだ残暑が厳しい毎日、カレーを食べて頑張りましょう！ 　　余談ですが、私のオススメカレーは熊本市中心部、スリランカ熊本さんの「ヌードルカリー」です！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（熊本日日新聞朝刊より抜粋）