■阿蘇・南小国のパン屋さん

阿蘇方面に行くと「パン屋」と「そば屋」の看板が目に付く。と感じるのは私だけでしょうか？ 　春先のことでしたが、気になっていた南小国のパン屋さんに行きました。 　そこは毎週土日だけ営業、売切れ次第閉店というお店です。オーナーご夫婦は毎週パンを 　焼きに福岡から来られるのだそうです。お店は「こんがりパン屋さん」と言います。 　売り切れてないかとドキドキしながら、お店に着いたのは１１：３０頃でした。 　お店の外にはデッキが設けてあり、外でもパンが食べられる様子。 　野菜がたくさん入ったスープ（350円くらい）と店内で選んだパンを外に運んでもらい、 　青空の下で美味しく頂きました。

パンは国内産南部地粉とカナダ産の最上級小麦粉を使用していて、イーストを使ったパン、 天然酵母を使ったパンがあり、小さな店内にたくさんのパンが並んでいます。 ちなみに天然酵母のパンは、アレルギーを持った方でも大丈夫な牛乳・卵・バター不使用。 （テーブルロールだけ四つ葉バターを使用）。 行った日は土曜日でしたが、日曜だけカレーパンを焼かれるとのこと。 カレーパンを求めて日曜に再トライした時は、すでに閉店（２時ごろ）していました。 どちらにしても、少し早起きして行かれることをオススメします。

南小国観光協会より　→　http://www.roten.or.jp/minamioguni/kongari/ こんがりパン屋さんのブログ→http://kongaripan.cocolog-nifty.com/blog/