■ハーブ豆知識

ハーブという言葉を耳にするようになったのは、いつ頃だったかな？と感じるくらい 　私たちの生活に馴染んでいますね。Ｈｅｒｂの語源はラテン語のＨｅｒｂａ（ヘルバ）で、 　「緑の草」と言う意味を持っています。何千年も前から、地中海沿岸では料理や病気や 　ケガの治療薬として活用されて来ました。 　パッと頭に浮かぶのはラベンダー：不眠症、ローズマリー：殺菌作用、ミント：咳・鎮痛など。 　これらはヨーロッパから伝わったものですが、日本原産のミツバやサンショウ、ミョウガも 　ハーブの仲間です。とても身近なものでは、ショウガやシソもハーブなのです。

ハーブは様々な種類があり、数千種、１万種以上とも言われ大きく分けると、１年草と多年草、低木と 　なります。お庭やベランダで育てていると言う方も多いでしょう。もともと自生しているものなので、病害虫も 　つきにくく乾燥にも強くて手間いらず。コンテナ栽培向きだそうです。 　ポイントは�@多年草ハーブは１、２年で根が回るので定期的に植替え、根詰まりしないようにする。 　�Aこまめに収穫して株元の風通しをよくする。１年草ハーブは花が咲くと株が老化するので、花芽は 　こまめに摘み取ること。�B日当たりが悪いと株自体も弱くなり、せっかくの香りも薄くなる。水は土が乾いて 　から一度にたっぷりやる。葉っぱではなく土にかけるようにする。 　ＧＷはコンテナ栽培挑戦してみるか！？ 　詳しくハーブについて紹介してあります　⇒　http://www.myherb.jp/